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 » Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres «  PASTEUR

Quel plat peut-on accompagner d’un vin Côte Rôtie ?

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L'art d'associer un vin à un plat demande une connaissance fine des caractéristiques du nectar choisi. L'appellation Côte Rôtie, fleuron des Côtes du Rhône septentrionales, offre des possibilités...

Le mystere des huitres laiteuses : pourquoi et comment ?

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Dans le monde fascinant et délicieux des huîtres, il est un phénomène qui intrigue souvent les amateurs de ces coquillages : celui des huîtres dites "laiteuses". En effet, lors de certaines périodes de l'année, les...

Tout savoir sur le Champagne rose

Le champagne rosé peut intriguer avec ses bulles fines et sa robe grenadine. Souvent perçu comme féminin, doux et sucré, il est souvent méconnu pour ses qualités gustatives et son caractère. En réalité, il...